Bio-Walnussöl 250ml

Art.Nr.: 90936

Hersteller: Oleum-naturalis

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Produktbeschreibung

Walnussöl (Juglans regia)

Dieses Walnussöl, wird durch Kaltpressen reifer Walnüsse (aus kontrolliert biologischem Anbau) hergestellt.
Es ist relativ dünnflüssig, hat einen intensiven, nussigen Geschmack und eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Salaten und Kaltspeisen.

Da Walnussöl einen sehr hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und einen niedrigen Rauchpunkt hat (ca. 160°C) sollte es nach Möglichkeit nicht erhitzt werden. Es ist zum Braten oder Kochen nicht geeignet und eigentlich dafür auch zu schade.

Allergiker sollten Walnussöl meiden, denn im Öl können Spuren von Walnuss-Allergenen enthalten sein.


Nährwerttabelle Walnussöl
pro 100 ml
pro 100 g
kcal 810 884
kj 3390 3700
Fett 92 g
100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,2 g
10,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 17,0 g
18,4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 65,0 g
70,4 g
Es enthält weder Kohlenhydrate, Eiweiß, Zucker oder Salz. -
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Öko-Kontrollstelle BCS ÖKO-GARANTIE GMBH (DE-ÖKO-001)

 

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Geschrieben von Raoul D. am 11.10.2021

vraiment excellente

Cette huile de noix est vraiment excellente.

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